diambil dari : http://cybermed.cbn.net.id/detil.asp?kategori=Food&newsno=532, dengan sedikit perubahan
Satu
Buah pepaya mengandung berbagai jenis enzim, vitamin dan mineral. Kandungan vitamin A-nya lebih banyak daripada wortel, vitamin C-nya lebih tinggi daripada jeruk. Kaya pula dengan vitamin B kompleks & vitamin E.
Dua
Buah pepaya mengandung enzim papain. Enzim ini sangat aktif dan memiliki kemampuan mempercepat proses pencernaan protein. Mencerna protein merupakan problem utama yang umumnya dihadapi banyak orang dalam pola makan sehari-hari. Tubuh mempunyai keterbatasan dalam mencerba protein yang disebabkan kurangnya pengeluaran asam hidroklorat di lambung.
Tiga
Kadar protein dalam buah pepaya tidak terlalu tinggi, hanya 4-6 gram per kilogram berat buah. Tapi julah yang sedikit ini hampir seluruhnya dapat dicerna dan diserap tubuh. Ini disebabkan enzim papain dalam buah pepaya mampu mencerna zat sebanyak 35 kali lebih besar dari ukurannya sendiri. Daya cerna terhadap protein ini mengingatkan kita untuk lebih cermat memilih makanan, Bahwa makanan yang mengandung protein tinggi belum tenti bisa bermanfaat bagi tubuh. Yang penting adalah mudah atau tidaknya protein itu diserap tubuh.
Empat
Papain bisa memecah protein menjadi arginin. Senyawa arginin merupakan salah satu asam amino esensial yang dalam kondisi normal tidak bisa diproduksi tubuh dan biasa diperoleh melalui makanan seperti telur dan ragi. Namun bila enzim papain terlibat dalam proses pencerbaan protein, secara alami sebagian protein dapat diubah menjadi arginin. Proses pembentukan arginin dengan papain ini turut mempengaruhi produksi hormon pertumbuhan manusia yang populer dengan sebutan human growth hormone (HSG), sebab arginin merupakan salah satu sarat wajib dalam pembentukan HGH. Nah, HGH inilah yang membantu meningkatkan kesehatan otot dan mengurangi penumpukan lemak di tubuh. Informasi penting lain, uji laboratorium menunjukkan arginin berfungsi menghambat pertumbuhan sel-sel kanker payudara.
Lima
Papain juga dapat memecah makanan yang mengandung protein hingga terbentuk berbagai senyawa asam amino yang bersifat autointoxicating atau otomatis menghilangkan terbentuknya substansi yang tidak diinginkan akibat pencernaan yang tidak sempurna. Tekanan darah tinggi, susah buang air besar, radang sendi, epilepsi dan kencing manis merupakan penyakit-penyakit yang muncul karena proses pencernaan makanan yang tidak sempurna. Papain tidak selalu dapat mencegahnya, namun setidaknya dapat meminimalkan efek negatif yang muncul. Yang jelas papain dapat membantu mewujudkan proses pencenaan makanan yang lebih baik.
Enam
Papain berfungsi membantu pengaturan asam amino dan membantu mengeluarkan racun tubuh. Dengan cara ini sistem kekebalan tubuh dapat ditingkatkan.
Tujuh
Pepaya juga dapat mempercepat pencernaan karbohidrat dan lemak. Enzim papain mampu memecah serat-serat daging, sehingga daging lebih mudah dicerna. Tidak heran bila pepaya sering dijadikan bahan pengempuk daging, terutama untuk pembuatan sate atau masakan semur.
Delapan
Pepaya memiliki sifat antiseptik dan membantu mencegah perkembangbiakan bakteri yang merugikan di dalam usus. Pepaya membantu menormalkan pH usus sehingga keadaan flora usus pun menjadi normal.
Sembilan
Papain terbentuk di seluruh bagian buah, baik kulit, daging buah, maupun bijinya. Jadi sebaiknya pepaya dimanfaatkan secara seutuhnya. Malah, bagi mereka yang mengalami masalah pencernaan, disarankan untuk mengonsumsi buah pepaya beserta bijinya.
Sepuluh
Buah yang masih mengkal atau separuh matang memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dari buah matang. Namun wanita yang ingin memiliki anak atau sedang hamil dilarang mengonsumsinya, karena buah mentah dan mengkal mempunyai efek menggugurkan kandungan. Karena efek yang satu ini, di berbagai negara, seperti Papua Nugini dan Peru, pepaya digunakan sebagai alat kontrasepsi. Saran untuk wanita hamil, bila ingin mendapatkan khasiat pepaya, makanlah buah yang sudah matang saja.
Omong-omong, sebenarnya pohon pepaya yang kutanam disamping rumah sudah berbuah (untuk pertama kalinya), sedihnya…hiks…. aku tidak tahu bakal bisa makan atau tidak buah pertamanya, soalnya besok Rabu sudah harus take off…semoga saja Selasa besok sudah matang 
21 July 2006 at 2:49 am
Wah, ternyata banyak ya manfaatnya…
Btw, siapa yang suka makan pepaya?
20 September 2006 at 8:27 pm
Baguslah…murah dan manfat..sesuai sama ideologinya anak kos2an…he5…
2 October 2006 at 9:44 am
pepaya emang bagus, terutama untuk penderita flatulensi seperti saya. saya punya ide untuk bikin jam pepaya ni..ada yang punya ide untuk pengembangan produk semacam ini ga???
15 February 2007 at 9:16 pm
yg penting murah…dan terjangkau baik tmp mencari maupun kemampuan u/ membelinya..
hebat deh lo artikelnya
27 February 2007 at 9:23 pm
wah, top bgt artikelnya.Mudah-mudahn ini menjadi solusi terhadap problem kesehatan yang saya saya hadapi saat ini.Thank a lot!
5 April 2007 at 4:50 pm
Tqsm 4 the info. Doain aku dan temen2 untuk buka perkebunan pepaya akhir taun ini ya.. IA boleh mampir untuk metik sendiri, deket kok, cuman di Bandung.
5 April 2007 at 9:07 pm
@dona:
ya insya Allah kalau ada waktu dan kesempatan luang, mampir deh, kebetulan juga sering main ke bandung kok (dulu…), btw Bandungnya mana nih?
10 May 2007 at 11:09 pm
Wah hebat juga khasiat buah pepaya. Kalau bisa mempercepat pencernaan karbohidrat dan lemak berarti bisa juga untuk diet biar bisa cepat langsing dong ………!!!!
25 May 2007 at 1:02 am
eh benr ga kalo cew itu bnyk mkn pepya….jadi becek alias di celana dalamnya jdi kuing2….hehhehehhhhhehehehehe( malo jadinya)
25 May 2007 at 1:07 am
@tania: wadaw, saya nggak tahu ya, abisnya saya cowok je
6 July 2007 at 12:19 am
wah.. untuk aku mampir… ternyata ilmuku bertambah disini…ilmu tentang buah kegemaranku pepaya… makasih yah…
31 July 2007 at 1:30 am
ppaya……….asalnya gw ga suka tp pas tau bagus buat pencernaan,yaa terpaksa dech..tapi lumayan juga palagi makannya dingin2(ppaya dipotong2 pake gula n jeruk nipis jgn lupa pake es)wah..uuueeeenak tenan!!!!
seger nich panas2 gni
1 August 2007 at 6:54 am
wah tulisannya lumayan beri aku pencerahan,,aku lg mengadakan penelitian tentang antibakteri dari papain terhadap E.coli.. tolong bantu aku ya, aku butuh banyak info tentang papain.. berhubungan dengan aktivitas nya di dalam tubuh manusia.. thx ya.. kalo bisa reply me at my email..
6 September 2007 at 12:49 am
wah seru bangat ni artikelnya lgan aq lagi susah niBAB SO masalh saya bisa teratasi thanks banget!!!!!!!!
24 September 2007 at 10:55 pm
Mas…
Minta bantuannya dong. Pengen nyari bahan penelitian tentang pepaya. Kira2 pepaya yang 'hebat' ini busa dibikin apa aja ya???
Anak zaman sekarang kan ada yang males makan pepaya segar. Dibikin apa ya biar menarik?
27 September 2007 at 5:50 am
klo kandungan serat pada buah pepaya amuda and matang banyakan mana ya ? thx
23 October 2007 at 7:16 pm
besog aku mao buat obat pencahar dari pepaya ajjah!!!!! Yo wis,,moga kamu masih bisa menikmati buah pepaya pertamamu!
9 November 2007 at 6:32 am
iya, bener byk manfaatnya. Aq jg lg penelitian ttg enzimnya.
Mobikin kecap ceker bahannya ada enzim papainnya.
Bingung kan, ceker koq dibuat kecap? Nah itu masalahnya. Bantuin ya
11 November 2007 at 3:29 pm
wah trims mas ya!!
yang kucari ada di sini (papaya holick)heee
26 January 2008 at 3:13 am
wach pepaya !?…… och emeng asyik tu buah , tp apapun komentar n artikel keren kamu ,aku ga peduli . suka ataw tidak aku mow buka kebun itu, n aku bsa mengajakmu jalan 2 dan aku ga akan marah kalao km metik be2rapa buah di sana , krn setelah itu km bisa pulang terus mandi air hangat kesukaanmu jngn lupa separti biasa ibumu suka menaruh sabun mandimu di westavell dan dia bener2 ibu yg penuh pengertian , aku suka mendengarnya . coz km jg bisa mencicipi kue berbahan dasar pepeya n 1 cangkir teh hangat buatan ibumu tercinta . lalu apa km pikir artikelmu masih lebih hebat dari ibumu??/?? ……! SORY
2 February 2008 at 10:42 pm
akan lebih baik kalau kita makan buah bergantian jangan hanya pepaya terus. sapa tahu ada zat yang di butuhkan tubuh tapi nggak ada di pepaya. Variasi buat itu perlu lho…
28 April 2008 at 9:15 pm
salam kenal dari saya… ridobrown.blogspot.com
13 June 2008 at 6:20 am
mau tanya apakah enzim papain ini dapat menghambat pertumbuhan bakteri ? (mis: bakteri acne) karena enzim papain ini juga katanya bisa menghaluskan kulit.kami ada penelitian untuk membuat getah pepaya menjadi masker anti jerawat. kalo bisa jawabannya segera ya mas. Thx bgt.
15 July 2008 at 4:22 pm
bagus, artikelnya meyakinkan, mmm tlong disertai data akurat donk
31 July 2008 at 8:15 am
wahh banyak ya manfaatnya… aku mau skripsi ttg pepaya nih tapi untuk sediaan setengah padat,, mudah2an jadi, doain ya.. thx.
9 October 2008 at 4:32 pm
wah makasih bgt dah bwt artikel bagus, tapi tolong dibuat cara perbanyakan benih ya dunks terus sama teknik menanam ya
18 October 2008 at 7:28 am
wahh bagus tuhh,,,gue tiap hari pagi2 loom makan dah minum sarinya doang,,2 buah pepaya california mengkal di juzer saring airnya aza diminum,,enak badan seger palagi dari kulkas dingin2,,,,,,malam klow malas makan minum lagi,,,tapi klow lama disimpen jadi jelly loohhhhh
25 October 2008 at 12:23 am
wah….ternyata buanyak sekali manfaat dari buah pepaya………dulu aku tidak suka buah pepaya, tapi setelah melihat manfaat dari buah pepaya…aku mulai suka dengan buah pepaya………thanks god karena telah menciptakan buah yang buuanyak manfaatnya
16 December 2008 at 8:34 pm
sy nambahin y, sbaiknya makan pepaya beberapa potong seblm n sesudah makan nasi, insyaAlloh pencernaan bersih
23 December 2008 at 5:37 pm
Wah, blog ini bagus banget, saya nyari mamfaat getah pepaya, eits…saya dapatkan disini deh. terus saya buat linksnya aja ke postingan saya tentang manfaat Enzim Papain untuk melembutkan daging kambing untuk Sate…heee..hee.
Blog ini muncul 10 teratas dalam pencarian google, wah pasti dah menghasilkan banyak juga nih dari situs ini, dari google adsense atau apa nih…
Salam untuk semua pengunjung disini, manpir ke Dapur-Minang kalau mau mencoba resep masakan lezat alam Minang.
8 January 2009 at 11:28 pm
Mari kita galakan mengkonsumsi buah pepaya.
Buah yang murah meriah, mudah didapat dimana saja dan kapan saja
8 February 2009 at 3:22 am
mw dunk papayax……!!!!!!!!!
17 February 2009 at 8:23 pm
Waaaah, makasih banget infonya ndri…. semula aku pikir pepaya cuma buat lancar bab doang … jadi aku ngasih anakku papaya cuma kalo dia lagi susah bab. Mulai hari ini aku akan sediain papaya sesering mungkin di rumah…
20 February 2009 at 7:52 pm
Halo..Nama saya Wira..Saya adalah mahasiswa Universitas Surabaya yang ingin meneliti lebih jauh tentang papain..Saya ingin tahu, dalam aplikasinya yang digunakan untuk mengempukkan daging itu crude papain, purified papain atau liquid papain?Terima kasih sebelumnya atas informasinya.
21 February 2009 at 7:10 pm
Wah bagus tuh buah pepaya , aku bisa manfaatin kebunku yang dibelakang rumah dengan menanam pohon pepaya , thank atas infonya dan makanlah sesering mungkin buah pepaya , ya teman – temen . ……….
5 March 2009 at 5:30 am
yupz..bener bgd tuh manfaat pepaya..
tapi,, kira2 mikroba yang ad pd pepaya tuh ap ya??
truzz kok bs tumbuh?
11 March 2009 at 5:09 am
pepaya? aku sampai apal bgt, pepaya mana yg manis dan mana yg tidak hanya dengan merasakannya…heheheheh ya iya lah…tapi beneran, aku suka bgt ma buah yg satu ini. setelah tahu manfaatnya, jadi tambah jatuh cinta deh……..
20 March 2009 at 2:44 am
aku pernah baca artikel ktnya klo lg hamil ga blh mkn pepaya ya? soalnya bs menyebabkan lembek bener ga seh,pdhl saat skrg aku lg hamil 7 bln n seneng bgt mkn pepaya.mhn infonya donk,tks sblmnya!
31 March 2009 at 6:12 am
tks 4 info, bermanfaat, membuka wawasan, mudah2an dng ini bnyk orang mau menanam kates dan tidak ada tanah lowong sia2…semua mnghasilkan…
8 April 2009 at 1:46 am
ada yg bsa bantu g'…???
saya pernah dengar katana pepaya bsa bikin melar tubuh.,bnar g' tuch?
16 April 2009 at 11:09 pm
Ane mo borong ngejawab nih..Untuk mengepukan Daging biasanya sih daun pepayanya, pernah liat gak tukang sate suka menutup satenya dengan pepaya??, oya tuk ibu hamil kalo yang mateng no problem kok, asal jangan yang mentah aja, kalo pepaya bikin melar tubuh sih salah tuh.. tergantung orangnya sih klo emang bawaannya melar;; ya melar he2.. pokoknya yang paling enak jus pepaya dicampur susu kental manis itu bisa dikonsumsi tiap hari dijamin bakal sehat sepanjang hari… selamat menikmati
18 April 2009 at 7:15 am
Percaya Banget.. Satu bulan rutin konsumsi Pepaya, Gangguan Pencernaan Alhamdulillah Ilang.. Mag ku yang dibilang udah kronis berangsur membaik.. Hidup Pepaya.
14 May 2009 at 5:53 pm
nice share
24 May 2009 at 10:52 pm
Memang kalau di Kampung2 di Minahasa Sulut suka makan buahnya juga daun pepaya, kalau di kampung saya (KIAWA) rata2 penduduk suka makan salad daun pepaya, kami sebut "Inta", itu terdiri dari daun pepaya mentah, kangkung mentah, pakis mentah, campur dengan sambel"dabu-dabu terasi / ikan roa, dan wico' sejenis udang kecil-kecil dari danau", lalu makan dengan ubi rebus (singkong rebus) ……sadaaap. Sampai saat ini saya tinggal di kota Manado saya tetap makan INTA.
14 June 2009 at 9:33 pm
wah top bnget. Teryata buah pepaya banyak banget manfaatnya,emang kapan qm nelitinya
24 June 2009 at 5:30 am
mmmmmmmmm i have pepaya too, do you need it from me?
26 June 2009 at 11:51 pm
makasih smw infonya…aq jd byk tau ttg pepaya tp apa mungkin buat penderita typus g boleh mkn pepaya? koq bs? tp aq g bs prcaya gt aja..bs djelasin g mas andri? mslhnya anakku suka ppaya tp skrng lg typus.tq
30 June 2009 at 10:33 pm
yang baik mengkonsumsi pepaya setiap hari harus berapa banyak ya mas???
15 July 2009 at 6:14 pm
pepaya sudah banyak membantu saya dalam masalah pencernaan.
konsumsi sebagai sarapan pagi sebelum makan pagi.
murah dan banyak manfaat.
16 July 2009 at 2:37 am
weh, buah favoritku tuh. Tapi beberapa orang anggep pepaya tu buah yang agak menjijikkan. aneh.
17 July 2009 at 4:18 am
i love papaya! Q bnr2 ngerasain manfaAtnya! KbetUlan q lg diet ketat ga pake obAt,jd pencernaAn kegangGu coz q ga mkan nasi,sayuUur mlulu. Ketika bAb krg lancAr,papaya beraksi!! Langsung lega dEh,peruT tmbh lgsing coz bAb lancAr. HIdup papay!
20 August 2009 at 10:36 pm
aku suuuuuuka buah pepaya
31 August 2009 at 7:45 pm
Tx ya, uda ksh byk info yg diberikan sgt bermanfaat bgt. Dl wkt kcl sy plg anti pepaya. Tiap x disuruh mkn pepaya ma mama, pst sy buang ke closet (dg 7an spy ga ketauan kl ga dimkn, biar ga kena marah), ujung2nya boong dech ma ma2. Trs + bsr sy jd sk pepaya. Wkt kuliah sy beli pepaya, sy bagi ke tmn2, ada 1 tmn sy blg : "kq sk mkn pepaya se, pdhl bau. Trs km kq kyk burung(krn byk burung diksh mkn pepaya)." Sy cuekin aza. Eee…ga taunya dia mau mkn pepaya jg. GRATIS KALEE…. he he he… kemkn omongan sdr dia, jd kyk burung. Sy jd geli kl inget hal tsb. Smp skrg pepaya 4ever… (prnh sy ga bab slm 1-2 hr, sy mkn pepaya smp 1 buah). Pepaya, i like u.
16 September 2009 at 2:16 am
assalamu'alaikum
aku gak begitu suka ma papayae, soal rasana itu low…
bisa bantu gak gimana carana mlih papayae yan nyummmiiiiii. ..
maaci sblonna…
wassalamu'laikum
7 October 2009 at 7:44 am
apakah kandungan pepaya pada pepaya muda sama dengan pepaya yang sudah tua atau berwarna merah?
apa juga bedanya pepaya merah dengan pepaya kuning atau lokal?
terimakasih…
8 October 2009 at 7:05 pm
saya curhat nich?dari smp tuch saya dibilang gendut sampai tamat sma pun berat badan saya gak turun.saya pengen langsing,tapi langsing dengan sehat tapi kalau olahraga,saya males banget………….
saya mau nanyak nich mas?apa dengan makan buah pepaya setiap hari,bisa buat badan saya langsing. n beri saya saran untuk langsing.udah capek jadi gendut.bayangkan tinggi 145,berat saya 53.
9 October 2009 at 10:44 pm
pepaya emang oke, selain rasanya mantap,,,harganya jg ekonomis.
23 December 2009 at 3:47 am
Wkwk.. Bsa bwt gugurin jg..
28 December 2009 at 3:57 pm
yg aq dgr pepaya sbg bhn untuk bhn cosmetic…kira2 bagus gag ya bwt masker wajah. ada yg pernah nyoba gag?
4 January 2010 at 4:37 pm
Wah, Bagus neh artikel ny… gw jd tw manfaat dar pepaya……..
Thanks ya…^^
7 February 2010 at 5:41 pm
Akhry’ aq tau byk mnfaat papaya, lgian papaya xan mdh ddpt.
Jd ma ksh ya ats pngthuany’!
7 February 2010 at 7:16 pm
Saya mw tnya ap sie mnfaat dri kslurhan buah pepaya??
5 March 2010 at 7:58 pm
Wah memang peluang bisnis getah pepaya “papain” sbnrnya menjanjikan dpasar eksport, namum di indonesia susah menembus pasar tsbt krna ada krngnya iformasi tentang papain. Dulu q prnh ikut terjun di pengolahan papain n smpai pernh pengembngan lahan di klimatan tp gtot. Hehe…!!
10 April 2010 at 12:19 am
aku ga suka pepaya,tp sth tau manfaatnya mau kucoba tuk suka…
9 May 2010 at 3:12 am
Mohon maaf sebelumnya jikalau pesan ini mengganggu.Saya pengen berbagi informasi nih buat kita semua, mudah2an bermanfaat.Barangkali ada dari rekan2 yg sedang butuh dana/income tambahan diluar gaji blnan.Program ini dijalnkan secara online(maya),tapi uang yg dihsilkn betul2 riil.Ada transaksi,ada produk,logis,masuk akal,en tidak ada satu pihak pun yg dirugikan dlm program ini.Program ini dijlankan secara LEGAL&HALAL (KET hrap bca di websitenya, di menu “Legal & Halal”)Websitenya http://www.bisnis5milyar.net/?id=fazi
23 May 2010 at 2:44 pm
saya suka pepaya,
13 June 2010 at 9:55 pm
Thanks infonya….
15 June 2010 at 1:42 pm
bersyukurlah hai orang-orang yang menyukai buah pepaya. dan kasihan…dech yang gak suka papaya
11 July 2010 at 10:26 pm
waw….info ini sangat membantu saya….
saya sangat menykai pepaya…
akn sy share dg yg lain
16 July 2010 at 3:55 am
woooowwww……
mangstab, pepaya oh pepaya jadi makin cinta aja ma pepaya..hehe
thanx buat infonya……
29 September 2010 at 10:20 am
waduuuhh….. bisa bwat kb juga yah…… tapi apakah tingkat akurasi nya dapat di pertanggung jawab kan n kl boleh tau gimana cara nya tuh gan..
6 October 2010 at 10:36 pm
ini yang ku cari
9 October 2010 at 11:59 pm
mksih y bwt info na,,,
bwt info yg lebih baru n lebih banyak lg y…
28 June 2011 at 1:48 am
Artikel yang bagus dan bermanfaat….thanks
14 August 2011 at 3:49 am
Kalau mau pepaya silahkan tengok di tempatku,
disana banyak pilihan pepaya.
5 September 2011 at 11:53 pm
makasih infonya, baru tau artikel ini.
11 October 2011 at 3:51 pm
tapi pepaya yg masih mengkel enak buat ngerujak gan, hehe…
Buah pepaya juga bermanfaat untuk pria, terutama pria perokok berat. Kandungan vitamin C esentialnya bisa mengurangi efek asap rokok ke paru-paru. Para peneliti juga sepakat kalau pepaya bisa menghasilkan zat anti-oksidan dan menangkal efek racun nikotin. Enzim yang dimiliki pepaya juga bisa meregenerasi sel darah putih.
12 October 2011 at 2:10 am
biji pepaya juga bisa untuuk anti kolesterol.
yang pengen tahu bisa tengok di homepage ku.
http://agrobuah.com/manfaat-biji-pepaya-turunkan-kadar-kolesterol/.HTML
18 October 2011 at 9:16 pm
wah, banyak banget manfaat dr kandungan pepaya, jadi pengen makan pepaya terus nih. tp kalau mengkonsumsi terus setiap hari, kirakira bakal ada efek samping gak..